Итальянская (гейзерная) кофеварка мока
Вот кофеварка мока (еще одно название «гейзерная кофеварка»), упомянутая мною в посте о стеклокерамической плите BEKO. Кофеварка очень простая, сделанная из алюминия (бывают из нержавейки), очень популярна в Италии, где и была придумана. Кстати, сами итальянцы предпочитают кофеварки moka именно из алюминия. На фото кофеварка моко 1-порционная, в продаже есть 4-х, 6-ти и 8-ми порционные кофеварки, наверняка есть и более порционные, но такие мне не попадались.
Принцип действия кофеварки moka очень прост: вода нагревается и под давлением поднимается вверх, где ее ждет воронка, наполненная молотым кофе (не жалейте хороший кофе и наполняйте ситечко доверху, также желательно заливать воду очищенную фильтром Brita). Вода проходит сквозь него и попадает в верхний резервуар, после чего вы услышите легкое урчание, таким образом ваш любимый кофейничек сообщает: кофе сварилсо. Приготовленный кофе разливается по чашечкам. На мой взгляд, это один из самых недорогих и качественных способов заваривания хорошего кофе.
Уход за кофеваркой мока очень простой: раскрутить и вымыть 3 части. Все. Единственное, на чем хочу акцентировать внимание, так это на резиновой прокладке, соединяющей обе части кофеварки. Так вот, белую прокладку старайтесь не вынимать лишний раз. Если будете дергать ее постоянно туда-сюда, она потеряет форму, будет плохо прилегать и быстро (за несколько месяцев) начнет трескаться и рваться. Найти ее в продаже трудно, а без нее кофеварка будет пропускать воду на стыке. Таким образом, вам нужно будет либо искать материал (резину) и вырезать ее, либо же покупать новый девайс. Ну вот кажись и все, что я хотел рассказать о своей любимой кофеварке, а сейчас пойду-ка заварю кофе Paulig...
Февраль 2nd, 2011 at 16:40
Видел такую в наборе из 4 пачек кофе Ionia и нее, всего за 258 грн в Караване, в Харькове, вот как раз думаю купить, но мучает 1 вопрос, сколько проживет прокладка, и где потом ее искать? :( Ну и конечно насколько сваренный в ней эспрессо похож на тот что делают кофеварки за $500? А, и еще, я надеюсь у всех хватит ума не вырезать прокладки из резины самостоятельно? Там вроде как ПИЩЕВАЯ резина используется для прокладок...
Февраль 2nd, 2011 at 16:54
По поводу «не вырезать прокладку» я знаю людей которые именно так сделали, вырезали самостоятельно. И то что нужна пищевая резина «им до лампочки». Лично я бы так не сделал, кстати эту кофеварку я собирался выбросить, а они взяли ее у меня и отремонтировали таким образом. Прокладка живет долго, главное не вынимать ее.
Февраль 2nd, 2011 at 16:59
Дорогой вы мой человек, ну разве мало вокруг не знающих людей? А то и идиотов? Но это же не повод им уподоблаться?! Я вот прочел и подумал, что там наверное пищевая резина должна быть, а тот сайт мою догадку подтвердил. А то что они вырезали и живы , ни о чем не говорит. Думаю здоровье это все же отразится на их здоровьи, и они никогда не подумают что это от той прокладки :)
Февраль 2nd, 2011 at 17:01
да и вы, пишите пожалуйста не забывая о всяик ньюансах типа прокладок из пищевой резины. Я надеюсь вы помните о том что вы в ответе за тех кто вас читает, и никому не желаете вреда?
Февраль 2nd, 2011 at 17:06
@ Руслан:
Прочитав наш диалог, даже полный кретин теперь задумается. Но я нигде не призывал резать резину от сапога. Каждый человек имеет свою голову на плечах и представление о том, что такое хорошо и что такое плохо. Но спасибо за это уточнение.
Февраль 2nd, 2011 at 17:17
Вы так пишете, как будто я где-то писал что призываете!
Я ведь такого не писал?! Правда? Но и вы будучи в курсе как выяснилось что там прокладка из пищевой резины, не обратили внимание читателей на это. Хотя могли бы, ибо несведущих и дураков вокруг больше, чем вы похоже себе представляете. Я вот и то задумался о том что должна быть из пищевой, но не был уверен. И чисто случайно убедился. Вы же знали наверняка. Я просто прошу вас впредь быть более предусмотрительным и осторожным в своих обращениях к all :)
И не забывать народную мудрость о дураке расшибшем лоб при молитве :)